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浏阳蒸菜消费人群分析,谁的购买力最大?

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发表于 2018-11-8 08:25:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
浏阳蒸菜消费人群分析,谁的购买力最大?
浏阳蒸菜独秀一枝 2018-11-08 06:01:00
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餐饮是冲击在一线与顾客正面打交道的行业,在准备开一家浏阳蒸菜馆之前,务必要了解关于决定成败性的问题,比如说选址、调查周边市场、装修、宣传......浏阳蒸菜针对消费人群就属于前期市场调查一块,既然你想要开一家浏阳蒸菜馆,那么,你可知道浏阳蒸菜的消费群体都是什么类型的人呢?



浏阳蒸菜消费人群分析,谁的购买力最大?


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我们要摒弃脑海中的迂腐思想,觉得吃浏阳蒸菜的一定是收入不高的工薪阶级,其实,浏阳蒸菜作为一个传统美食菜系,它所拥有的拥护者绝不在少数。美食的意义,不仅仅是维持生命运作的一顿饱饭,它更在于服务人类的味蕾,让心情郁闷的人一吃,就油然而生一种满足感幸福感,这就是餐饮的关键。而浏阳蒸菜,恰恰能够符合人们所需要的。

加之它价格优惠,网罗大众,蒸制的口感一流,营养健康,老少皆宜,所以备受大家喜爱,可以说,只要用心,所有的人都是目标客户。话又说回来,谁才是购买力最强大的人呢?



浏阳蒸菜消费人群分析,谁的购买力最大?


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消费人群的主力军就要由选址决定,比较适合浏阳蒸菜快餐的地点是:学校、商场、火车站、医院、写字楼......等地方。其中学生消费能力可以说是数一数二。再然后是小区居民也不遑多让,很多小区居民晚饭不想动手,就阖家老少来浏阳蒸菜吃一顿,价格优惠,味道美味,他们最注重的还是卫生是否干净,像何爹浏阳蒸菜这样透明式的厨房,能让他们吃得放心。写字楼人群工薪阶级的消费能力也相当可观,只是一般写字楼附近餐饮竞争都比较激烈,要更加用心经营。老年人也有很多,现在物质条件越来越好,很多老年人不会想曾经一样省吃俭用,克扣自己。但是选址整体偏向,还是要年轻化人群占比高的地方。



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不得不提的是,很多蒸菜馆老板打破了这些定律,所以说,做餐饮前期判断固然很重要,但是后期的坚持和努力也必不可少。付出决定成败!



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